هل المياه الغازية مفيدة للأطفال
بقلم سارة فانبوسكيرك
لقد أصبحت زجاجات المياه الغازية منتشرة بكثرة في محلات البقالة والمطاعم والمبردات وحتى في متناول الأطفال، و متوفرة بنكهة مجموعة من الفواكه وبنكهات أخرى ويفضل كثير من الناس هذه المشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية كبديل عن الصودا المحلاة بالسكر، ومع ذلك يتساءل كثير من الآباء عمّا إذا كان يُنصح بشرب المياه الغازية للأطفال. بعض الناس يخشون من الكربونات حيال سلامة أسنان أطفالهم وعملية الهضم و التغذية، في حين ينجذب آباء آخرون لهذه المشروبات ويمنحون أطفالهم حرية إختيار مشروب غازي منعش بدون سكر أو كافيين أو كيماويات مستخدمة في تصنيع الصودا .
يمكن أن تكون المياه الغازية جزء من النظام الغذائي الصحي للأطفال خصوصاً إذا ما قورنت بالصودا السكرية ولكن الكمية الأقل حتماً صحية أكثر كما تقول آمي رييد اختصاصي تغذية أطفال ومتحدث باسم أكاديمية التغذية والأنظمة الغذائية، تعرّف أكثر حول ما إذا كانت هذه المشروبات الغذائية اختيار أفضل لأطفالك .
ما هي المياة الغازية
المياة الغازية بالعموم هي مياه
تحتوي على فقاعات، ويسمى هذا المشروب بعدة أسماء منها الصودا والمياه الكربونية
والمياه الفقاعية والمياه الفوارة والمياة الغازية ويمكن شراؤها في زجاجات أو علب
أو يمكن تصنيعها في البيت بآلة المياه الكربونية والتي تسمى أيضاً صانع الصودا .
تحتوي المياه الغازية المختلفة
على ماء فوّار بنسب متباينة ويمكن أن تكون سادة أو بمجموعة نكهات وصوديوم أو
بمعادن أخرى، و تحتوي بعض منتجات المياه الفقاعية أيضاً على كافيين أو مكونات طاقة
أو مكونات أخرى معزِّزة للتغذية مضافة إليها .
أنواع المياه الغازية
هناك أربعة أنواع من المياه
الغازية كما يقول رييد وهي:
صودا النادي : وهي تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون وصوديوم ومضاف إليها معادن.
المياه الكربونية
: وهي مياه مضاف إليها كربونات ولا يضاف إليها معادن و يضاف إليها غالباً نكهات كنكهة الفواكه والخضروات أو
الأعشاب.
المياة المعدنية الفوارة
تأتي الكربونات الموجودة في المياه المعدنية من نبع
طبيعي أو بئر ويحتوي هذا النوع من المياه الكربونية على معادن كالصوديوم والماغنسيوم
والكالسيوم وأحياناً تضاف المزيد من الكربونات لزيادة الفقاعات.
هل المياه الكربونية
مفيدة للأطفال ؟
المياه الكربونية بشكل عام لها فوائد ومساويء، تزداد سلبيات هذه المشروبات بالنسبة لصغار السن وخصوصاً عندما تستهلك بكميات كبيرة، ونتيجة لذلك ينصح العديد من الأطباء وخبراء التغذية وأطباء الأسنان بتجنب كل هذه المشروبات أو اقتصارها على المناسبات فقط.
أما الإيجابية الأساسية للمياه الكربونية هي أنها ليست مشروب سكري فهي مياه فوّارة تعطي متعة الفوار فهي مشروب يشبه الصودا بدون سكر وسعرات حرارية.
وهذه الحقيقة مهمة لأن المشروبات السكرية ومنها الصودا والعصير والمشروبات الرياضية هي المسبب الأكبرلوباء السمنة بين الأطفال وبالتالي استبدال المشروب الغازي السكري بمياه كربونية يعتبرمكسب.
و لنأخذ في الإعتبار أنّ
العوز الغذائي يمكن أن يزداد إذا حلت المشروبات الفقاعية محل المشروبات الصحية
كاللبن والماء، وتقول رييد أنه يجب أن يكون إختيار المشروبات الصحية هو أساس في
النظام الغذائي المثالي للطفل.
ترجمة: أسماء فوزي محمد فروح
تدقيق: ظلال مصطفى صباغ
المصدر: من هنا